王萬忠是三門縣小有名氣的“老饕”，一直對各種美食十分感興趣。自1989年開始做廚師起，20年來，他大多數(shù)時間都在做餐飲行業(yè)，在他心目中，烹飪界的“巔峰藝術(shù)”就是“滿漢全席”。

形似魚的奇石 三門縣委宣傳部提供

“‘滿漢全席’有108道菜，每道菜都有幾十道工序，要做完全套菜品起碼數(shù)十個小時。一直以來，我都沒機會去完成這樣的‘宏偉巨制’?！蓖跞f忠說。

2009年6月，王萬忠在安徽無意間看到了靈璧石，覺得十分新奇悅目，自此進入了奇石收藏圈，如今已是當(dāng)?shù)刂钠媸詹丶摇?/p>

形似牛筋的奇石 三門縣委宣傳部提供

“沒有機會用食材去做‘滿漢全席’，我突發(fā)奇想，能否用石材來做呢？”王萬忠表示，剛開始僅僅是看到一些石頭和自己做過的菜肴形似，隨后便發(fā)揮創(chuàng)新意識，將個人喜好與餐飲這一老本行結(jié)合，決心用石頭拼出一桌“佳肴”來。就在幾年前，王萬忠有了拼制“滿漢全席”的想法。

由于“滿漢全席”的菜品繁多，湊齊需要大量的石頭，除了向圈中“同好”收購?fù)?，王萬忠還時常輾轉(zhuǎn)于內(nèi)蒙古、新疆、廣西等地淘貨，一路下來，他尋覓奇石的腳步踏遍了國內(nèi)各地。為了提升菜品的逼真度，每當(dāng)發(fā)現(xiàn)更好的石頭，他總要想方設(shè)法地買下來，替換掉原來不足的石頭。

“滿漢全席”上的石頭大多是戈壁灘瑪瑙、廣西化石等珍稀石材 三門縣委宣傳部提供

據(jù)王萬忠介紹，他制作“滿漢全席”前后共動用了上千塊石頭，大多是戈壁灘瑪瑙、廣西化石等珍稀石材，預(yù)估價值高達(dá)20余萬元。

“奇石的價格實際上沒有準(zhǔn)確的市場標(biāo)準(zhǔn)，就成本而言，最貴的一盤要五六千元，最便宜的也要數(shù)百元?！蓖跞f忠說，像其中幾盤貝殼類“菜肴”，每一個皆由真的貝殼化石拼集而成，這種“化石菜”的價值就非常高了。

形似魷魚卷的奇石 三門縣委宣傳部提供

近年來，越來越多的人認(rèn)識到奇石的觀賞和收藏價值，王萬忠坦言有不少朋友喜愛他的這套收藏，也不乏有人想要出資購買，但他始終不忍割愛，畢竟這些石頭里裝載著他無數(shù)的心血和故事。

“每一塊石頭都有不同的紋理和特質(zhì)，我不愛迎合他人的喜好，買下來都是出于真心的喜歡。”對王萬忠來說，他手上每一塊石頭的魅力都是獨一無二、無法復(fù)制的。

這桌“滿漢全席”共有108道“硬菜” 三門縣委宣傳部提供

正月期間，王萬忠與三門縣巖下古村合作，首次將他的“滿漢全席”展示于眾，冰糖肘子、羊肉串、清蒸魚、八寶飯……逼真的石頭宴引人垂涎，吸引了大批游客前往觀賞。

“起初，收藏石頭單純是我娛樂怡情的方式，后來看中奇石的市場價值，自此將愛好發(fā)展成為了事業(yè)?！弊鳛檎憬?，王萬忠傳承了浙商創(chuàng)業(yè)圖強的精神。

由貝殼化石拼集而成的“化石菜”價值很高 三門縣委宣傳部提供

“現(xiàn)今國內(nèi)有不少藏家在用石頭做‘菜’，但規(guī)模各不相同。我手上還有好幾桌菜，希望將來有機會能拼出‘浙江第一桌’。”接下來，王萬忠還將涉獵文化旅游產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)與更多有發(fā)展需要的景區(qū)合作，設(shè)立奇石博物館，為景區(qū)吸引客流量，達(dá)到互惠雙贏的目的。