花崗巖中的礦物主要由長(zhǎng)石、石英、云母、輝石、角閃石等組成。在主些硅酸鹽礦物結(jié)構(gòu)中，每一個(gè)硅離子都被四個(gè)氧離子所包圍，而構(gòu)成硅氧四面體。這種基本結(jié)構(gòu)單元，性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定，耐酸、堿性能強(qiáng)、難溶解、耐風(fēng)化，不變色性好。

花崗巖的退色也因石材品種不同而有差異。一般來(lái)講，深色的較淺色花崗石易退色，因深色(如黑色、墨綠色)花崗石的礦物構(gòu)成主要是輝石、角閃石、基性斜長(zhǎng)石、磁鐵礦等。淺色花崗石主要為酸性斜長(zhǎng)石、鉀長(zhǎng)石、黑云母、石英等。礦物一般在地下形成，有些礦物先形成，有些后形成。

先形成的往往是原子量較重的無(wú)素，位置較深，氧的供應(yīng)較少，壓力較大;后形成的則相反。因此不同的礦物一般有不同的形成時(shí)期，其次序大致是：深色礦物：橄欖石-輝石-角閃石-黑云母;淺色礦物：基性斜長(zhǎng)石-酸性斜長(zhǎng)石-鉀長(zhǎng)石-石英。先形成的礦物暴露到地表后，因環(huán)境有較大改變，易產(chǎn)生次生變化，晚形成的則變化較少，最穩(wěn)定的是石英。

另一種情況是次生礦物較原生礦物易退色，如綠簾石綠泥石為主要成分的綠色、草綠色飾面板材，在經(jīng)歷5～10年后，顏色也有所淡化，不過(guò)與大理石相比，這種變化還是很微弱的。顏色的變化(退色)還與環(huán)境有關(guān)，工業(yè)區(qū)空氣中酸堿含量高，則易變化退色。此外保養(yǎng)維護(hù)程度也很重要。

大理石主要由方解石、白云石等礦物構(gòu)成，常以前者居多。方解石分子式為CaCO3 ，白云石為CaMg[CO3]2都具有碳酸根[CO3]離子，它比較活潑，易與空氣中的二氧化硫作用，形成石膏(Ca[SO4].2H2O)，此石膏呈渾濁的微粒狀。方解石易與水作用，形成溶解于水的碳酸氫鈣(Ca[HCO3]2)在水分失去后又變成碳酸鈣。經(jīng)過(guò)這些變化后，大理石拋光板材原來(lái)的晶體磨光面已不復(fù)存在，因此外墻飾面，特別是露天飾材不宜選用大理石就是這個(gè)原因。作為外墻飾面的大理石，一般經(jīng)2～3年后顏色就要談化。