恩州奇石：昔日端硯“李鬼”今犯愁

全省僅有一家企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品，既想做成名牌又不想步端硯后塵

說起端硯幾乎無人不知，可是提到自清朝就用來制造硯臺(tái)冒充端硯的恩州奇石，人們就知之甚少了。據(jù)《恩平縣志》記載，恩平茶坑產(chǎn)異石，嘉慶初山民始掘之，持之端州，硯工見之始采為硯，以冒端州石。論石質(zhì)，恩州奇石不如肇慶老坑出產(chǎn)的硯石，但是如今老坑已經(jīng)關(guān)閉，只有新坑可以開采，新坑的硯石潤滑而不發(fā)墨，恩平石雖不及老坑而發(fā)墨勝于新坑。2003年，恩州奇石更以并列的姿態(tài)與端硯一起成為廣東省省石的候選石之一。

用途廣：磨成粉可做面膜，還可養(yǎng)牛喂豬

在恩平市西北角的郊外，有幾十平方公里連綿的群山，鄭贊濃5年前承包的“南坑”就掩映在這一片大大小小的山頭里。“南坑”方圓1平方公里，海拔大約幾十米，鄭贊濃在這里度過了他一生中的大部分時(shí)間。作為一名地質(zhì)工作者，早在上個(gè)世紀(jì)70年代，鄭贊濃就在這片山林里工作。經(jīng)過長達(dá)數(shù)十年的研究，鄭贊濃發(fā)現(xiàn)“南坑”是一座寶山，它產(chǎn)出地層是寒武系地層，地質(zhì)上稱為凝灰質(zhì)板巖，開鑿出來的石頭有各種花紋，十分漂亮。清朝嘉慶年間，就有硯工用南坑的石頭做成硯臺(tái)，假冒端硯。那時(shí)，人們把這種石頭叫做“茶坑石”。

鄭贊濃發(fā)現(xiàn)，論石質(zhì)，恩州奇石不如肇慶老坑出產(chǎn)的硯石，但是如今老坑已經(jīng)關(guān)閉，只有新坑可以開采，新坑的硯石潤滑而不發(fā)墨，恩平石雖不及老坑而發(fā)墨勝于新坑。更叫人驚奇的是，他發(fā)現(xiàn)恩州奇石具有有益于人類健康和環(huán)境的多種奇特功能，將石頭磨成粉末，能做美容面膜、能凈化水質(zhì)、能作為飼料添加劑喂豬養(yǎng)牛、能改良土壤種草。

2001年，鄭贊濃獲得了“南坑”25年的開采權(quán)。他將名為“茶坑石”的多功能石頭重新命名為“恩州奇石”。

制作精：手工刻一塊茶盤需要兩三個(gè)月

雖然有山路，但驅(qū)車上“南坑”仍然是一件辛苦的事。幾公里的山路坑坑洼洼，采石工人們一旦上了山就幾個(gè)月都難得下來。鄭贊濃創(chuàng)立的恩州奇石實(shí)業(yè)有限公司在山上搭建了簡陋的工棚，五六名采石工人的吃喝拉撒全在那里?！澳峡印钡某雎睹娣e約2－3平方公里，控制可采面積1平方公里，礦石比重為3.25，估算可采儲(chǔ)量達(dá)1億噸以上。

整整一個(gè)山頭，從這邊的山坳里看不到那邊的山溝。2003年，鄭贊濃去世了，他的女兒鄭麗蓮繼承了他的事業(yè)，畢竟，他的公司是廣東省唯一生產(chǎn)恩州奇石系列產(chǎn)品的企業(yè)。有肇慶放炮采石而使大量石材出現(xiàn)裂紋的前車之鑒，工匠們只能完全用手工挖。鄭麗蓮說，采石工匠很難請(qǐng)，因?yàn)樾枰喈?dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)，要順著石頭的紋路挖，不然很容易破壞整塊石頭的圖案。

山上的工棚里有簡單的切石機(jī)，也需要有經(jīng)驗(yàn)的工匠根據(jù)不同的材質(zhì)切割。大塊的有漂亮紋理的石頭通常被做成茶藝用的茶盤，工匠們常常是根據(jù)石頭的圖案自己發(fā)揮，手工雕刻一塊茶盤需要2－3個(gè)月時(shí)間，價(jià)格也往往可以賣到數(shù)萬元。較小的石頭則依照形狀做成茶壺或茶杯，由于石頭形狀和圖案的不確定性，精品往往不易得。

恩州奇石實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理林志明說，山上挖出來的石頭可以做成工藝品的并不多，碎石也不浪費(fèi)，都按成分分類，做成美容用的面膜粉或者飼料添加劑。在現(xiàn)有的恩州奇石產(chǎn)品的產(chǎn)量中，工藝品只占極小的部分，更多的不能做成工藝品的石頭都被磨成粉出售。

要以怎樣的開采速度、要多少年才會(huì)鏟平這座山？林志明說他很難估計(jì)，他只能確認(rèn)，25年內(nèi)，他們用來做成產(chǎn)品的石頭肯定是會(huì)有的。

走自己的路：做茶具，做筆洗，做飼料添加劑

恩州石作為省石候選者，最大的優(yōu)勢(shì)是有較豐富的資源和開發(fā)前景。據(jù)廣東省寶玉石協(xié)會(huì)的工作人員介紹，恩州奇石的用途非常廣泛，目前已經(jīng)開發(fā)出了茶具、酒具、硯臺(tái)、筆洗、濾水礦化器、活性美容粉、牙膏填充料、飼料添加劑等系列產(chǎn)品。早在1999年，地質(zhì)礦產(chǎn)部廣東省中心實(shí)驗(yàn)室就出具過鑒定報(bào)告，認(rèn)為恩平送檢的“恩州奇石”屬凝灰質(zhì)板巖，樣本經(jīng)光譜檢驗(yàn)除含較大量的硅、鋁、鉀、鈉、鐵、鎂外，還含有銅、鋅、鉻、釩等人體健康的必需元素，按礦泉水規(guī)定檢出方法測(cè)定其微溶于水的組分有12種礦物質(zhì)元素。

在恩州奇石實(shí)業(yè)有限公司的展覽館里，擺放著近百件精美的奇石工藝品，其中多為茶具、筆洗，還有一些硯臺(tái)和天然石畫。一只名為“盤中果”的石盤，深綠色的圓盤中赫然印著一只淺綠色的果子，林志明說，有人出18萬元買這只盤子，他不舍得賣。而另一只叫做“壺中壺”的茶壺，壺身上竟然又有一個(gè)茶壺的圖案。還有一些天然石畫，未做任何加工，打磨平整后便是一幅水墨畫。這些圖案并不是工匠畫上去的，而是石頭本身就有的花紋。

林志明說，一塊石頭采下來之后，工匠只能憑肉眼判斷它適合用來做成什么，很多時(shí)候做完了才突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)茶杯上竟然有英文字母，當(dāng)然也有時(shí)候會(huì)看不準(zhǔn)而把一個(gè)漂亮的圖案切破，所以要有“石緣”才能碰到好石頭、做出好作品。

“我們不和端硯做比較，端硯名氣雖然大，但是同行之間惡性競爭互相壓價(jià)，一塊硯臺(tái)才賣一兩百塊。恩州奇石也可以做硯臺(tái)，但是我們不想跟他們擠那塊狹小的市場(chǎng)，我們就做茶具、做筆洗，開發(fā)面膜粉、飼料添加劑，用自己的品牌開拓不同領(lǐng)域的市場(chǎng)?！?/p>

“出名”的煩惱：擔(dān)心出名后引來太多的覬覦者

礦產(chǎn)資源作為不可再生資源，如何開發(fā)利用才算合理？25年的承包期限會(huì)不會(huì)太短？鄭麗蓮對(duì)此表示無奈，企業(yè)前期在開挖山路上已經(jīng)投資了相當(dāng)大的資金，之后用在聘請(qǐng)專家進(jìn)行石粉系列的產(chǎn)品開發(fā)方面的經(jīng)費(fèi)也相當(dāng)可觀，每年開采礦山還要繳納環(huán)保、綠化等各項(xiàng)費(fèi)用。鄭麗蓮說，如果可以適當(dāng)延長承包期限，企業(yè)可以有計(jì)劃地開采，有利于資源的合理開發(fā)。如果25年的承包期限到期之后交給其他人開采，可能會(huì)走肇慶端硯的老路。而他們也必然會(huì)在失去開采權(quán)之前儲(chǔ)備部分石料。

林志明對(duì)此有時(shí)會(huì)覺得很迷茫，現(xiàn)在他們做的可以算是獨(dú)門生意，他們注冊(cè)了“恩州奇石”的系列商標(biāo)，希望能把這個(gè)品牌做成名牌，但是又擔(dān)心出名后引來太多的覬覦者，出現(xiàn)不利于礦產(chǎn)開發(fā)和產(chǎn)品研發(fā)、價(jià)格競爭等方面的因素。對(duì)于參選省石的態(tài)度也是如此，當(dāng)初鄭老先生為了使自己研究了一生的石頭得到認(rèn)可，同意恩平市推薦恩州奇石參選“省石”。然而“人怕出名豬怕壯”，如果獲選成為省石、有了跟端硯一較高低的名氣，會(huì)不會(huì)也有跟端硯相似的結(jié)局？